酒  話

文/黃永贊

      農歷的新年，老家農村向來有拜年的習俗，也就是親戚之間互相走動。每次到親戚家拜年，飯桌上主人通常免不了一番勸酒。好客的主人不僅會拿出好酒好菜招待，甚至會請人來陪酒。如若沒有半斤八兩的酒量，很快會敗下陣來。對方先敬了你的酒，出于禮貌得回敬對方，一來二往，倘若沒有一定酒量，又豈能招架？ 

       很多人在酒席上的表現基本上都很謙虛而且善于偽裝。一般剛開席的時候，推說自己如何如何不能喝，一旦酒過三巡，又都忘記了那些托辭，來者不拒，不醉不罷休。

      有的人喝酒屬于慢熱型，這種人最為厲害，拼到最后，往往是眾人皆醉我獨醒，把酒臨風笑傲江湖。拼到高潮時，往往下席時要扶墻走，要不就是墻走我不走。對此，我感同深受。年少的時候，因為少不更事，有幾次因為逞一時英雄，在與他人拼酒量時沒把人家“放倒”，倒是對方摞到，拼到胃出血送入醫院，真是虧大了。

      翻開中國的文化史，是一部被酒精浸過的酒文化史。中國幾千年的酒文化源遠流長，可以說，古之文人極其善飲，文人如離了酒，估計會才思枯竭，也就寫不出經典的傳世之作了。

      借酒抒發情懷，在唐詩宋詞經常能找到出處。李白是詩仙，也是酒仙。他的酒量常人難以望其項背。人稱李白斗酒詩百篇，沒有美酒作興，想必詩作也會遜色不少。其《將進酒》中寫道：“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。古來圣賢皆寂寞，唯有飲者留其名”。多么豪放不羈，這是詩人真性情的流露。

      人說酒從量飲，喝酒除了酒量，還與喝酒時的心情有關。故而有酒逢知己飲，詩向會人吟之說。三五好友相聚，不放開酒量痛飲一番更待何時？“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉。”遇到令自己開懷的喜事，縱酒慶賀一下實不為過。“勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。”作別的酒宴使人心情格外沉重，面對友人將遠行，無以相贈，唯有感情深一口吞，一切都在酒中。“抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁。”逢到不快之事，一人獨飲，喝的是悶酒，愁情往事別放心頭。借酒澆心中塊壘，又豈能澆去？至于“三杯兩盞淡酒，怎敵它晚來風急？”風景不同，物是人非，心情不再，內心世界己掀起層層波瀾。

      文人之嗜酒，如同色鬼之貪色。阮籍與酒為伴，青眼聊因美酒橫。中國文人總是與酒有著難以割舍的情結。杜甫若不是到了窮困潦倒的地步，是斷然不會潦倒新停濁酒杯的。沒有絲竹之樂，文人或許只是感到暫時的寂寞。但沒有酒作伴，則靈感消退，下筆無以成文。無數詩文墨寶就是在酒精的作用下產生的。品唐詩宋詞，總能嗅到一股醉人的酒香。

      酒是一劑心靈雞湯，其功效非一般藥物可比。它可以使人發憤，使人消沉，使人釋懷……辛棄疾豪飲之后，醉里挑燈看劍，豪氣干云。柳永一氣之下拋棄功名利祿，忍把浮名，換了淺斟低唱，在醉醺醺之中今宵酒醒何處？楊柳岸曉風殘月，整日流連青樓放浪形骸。“人生有酒須當醉，一滴何曾到九泉”。又是一番活法，人要活在當下。

      寫完上面的字，看看眼前的臺歷，冬至己近。隆冬時節，天氣出奇的冷。母親昨晚在電話里說，老家正在下雪，并且己經下了好幾場了。今年冬天的第一場雪，來得比以往時候更早一些，也更猛一些，且不說農歷十月初就突降暴雪，讓人始料未及，那雪下得史無前例，個別地方積雪達20公分，一腳搗下去深陷雪地不能自拔。

遙望家鄉的天空下，此時正雪花飛舞，一如我亂飛的思緒。不禁神往著要是在這個時候，倦縮在室內，和友人圍著火爐燙著小酒，一邊閑話慢慢聊，煮酒論英雄，天南海北到處侃，該是一段多么幸福的時光。

      這樣的情景，更容易想起白居易的《問劉十九》：綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？

黃永贊簡介

      黃永贊，男，1974年12月出生，漢族，安徽岳西人，安徽師范大學漢語言文學專業，中共黨員，岳西作家協會會員、永嘉作家協會會員，筆名晨光，1997年開始寫作，作品散見于全球閥門網、中國泵閥網、亞洲泵網、亞洲流體網、國際控制閥、中國閥商、中國石化新聞網、中國工業報、浙江工人日報、浙江企聯網、慧聰網、溫州日報、安慶日報、安慶晚報、溫州晚報、溫州商報、溫州青年企業家、溫州網、溫州兩新黨建、溫州黨風廉政、今日永嘉、永嘉文藝、岳西周刊、岳西網、岳西雜志、楠溪江雜志等報、刊、網。

      曾在國企任職5年，后從事文字工作，發表作品100多萬字，著有散文集《晨光集》、《草根下的蟲吟》。先后任《伯特利報》、《育才報》、《永嘉企業家》、《橋頭商會》、《永嘉兩新黨建》、《溫州岳西人》等刊物主（責）編，兼任永嘉縣讀書學會副會長，曾幫助指導多家民營企業文化建設，被譽為永嘉民營企業界的“總編輯”。

      20年筆耕不輟，曾獲溫州市民營企業思想文化建設“特別貢獻獎”、溫州兩新黨組織優秀黨務工作者、溫州市“百優”新居民青年、溫州市優秀新居民、溫州市志愿服務先進工作者、永嘉縣首屆“十佳新永嘉人”、永嘉縣“十佳”兩新組織黨組織書記、永嘉縣首屆星級慈善義工等。

      座右銘：我手寫我心，我思故我在。